venerdì 20 settembre 2013

Pasta e Fasioi


Il volumetto, in edicola con Il Gazzettino, inizia presentando zuppe,minestre,creme e vellutate della tradizione del Triveneto, con ampi riferimenti alla loro storia e alla loro evoluzione. 

Seguono 30 ricette sia tradizionali che d’autore, utilissime per comprendere lo stato attuale e le nuove prospettive della cucina del Nord-Est.